Krisebærkornel – Cornus mas
Er en god og hårdfør busk der i mange haver står og blomster i det tidlige forår.
Nu er der 3 gode og storfrugte sorter kommet i produktion i Danmark se dem herunder.
Stor- eller mangefrugtet kirsebærkornel
Frugterne anvendes til saft, vin og sirup. I sammenkogte retter, i bagværk og i syltetøj. Smagen er let bitter/sur, men med højere sukkerindhold end i arten. Frugterne kan også syltes eller tørres.
Cornus mas ‘Kasanlaker’
‘Kasanlaker’ får dobbelt så store frugter, op til 3 cm store, som vildformen af kirsebærkornel.
De modner tidligt – allerede fra slutningen af august måned.
God bærsætning der dog kræver bestøvning af en anden kirsebærkornelsort – eller af vildformen. Buskformen er oval. Højde/bredde på 1,5 – 2 m.
Cornus mas ‘Jolico’
‘Jolico’ er udvalgt for stor frugtsætning med modning fra september – oktober måned. Kan yde ca. 3 gange så mange bær, som en almindelig Cornus mas under forudsætningen af, at der findes anden bestøver i nærheden. Højde omkring 3 m og noget bredere.
CORNUS mas ‘AUREA’
Langsomtvoksende, stor busk-lille træ med små gule blomster i tætte kvaster, marts-april. Små, spiselige, kirsebær.
Løvet er gulgrønt i sol og bliver mere grønt i skygge. Trives bedst i en alm. god havejord. Er velegnet til (u)klippet hæk. Velegnet til drivning.
